Mittwoch, 28. Februar um 18.30 Uhr
SALATE & DRESSING LIVE-COOKING
An diesem Abend stellen wir Ihnen die heimlichen Stars der Küche vor: feinste Essige und Ole. Zum Genießen gibt es Ciabatta mit Basilikum-Öl und Meersalz. Wir zeigen verschiedene Salatdressings auf ausgefallenen Salaten. Kräuterseitlings-Carpaccio mit Burrata, Tomaten-Käse-Türmchen mit Prosciutto und Oliven-Crumble, Radicchio-Apfel-Salat mit karamellisierten Walnüssen. Probierrundgang zu unseren Essig- und Ölamphoren. Dazu servieren und erklären wir zwei verschiedene Weine.
Und nachdem das süße Eck immer frei ist, dürfen Sie noch eine unserer handgemachten Straß-Pralinen aus dem Schatzkästle probieren.
Referentin: Doris Rödter – Hauswirtschaftsmeisterin, Weinfachberatung Gebühr: 29€
€29,00
inkl. MwSt.
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